Các bước chế biến óc heo chiên giòn - Cách làm món óc heo chiên giòn

>> Nguyên liệu:Chính:Óc heo                       400gGừng băm                 1 củHành boaro               20gRau răm                     1 ítChanh                                   1 tráiTỏi ớt bămĂn kèm: Dưa leo, xà lách, húng quếĐường, nước mắm, dầu ănHạt nêmBột chiên giòn hải sản Aji-Quick1. Sơ chế- Óc Sắt mỹ thuật heo làm sạch, cho vào chén cùng với ít gừng và

ít hạt nêm Aji-ngon hấp cách thủy cho chín. Sau đó cắt thành miếng vừa.- Hành boaro cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.2. Chiên- Pha bột chiên giòn hải sản Aji Quick theo hướng dẫn, cho hành boaro, rau răm và gừng vào cùng, nhúng từng cách giảm mỡ bắp tay miếng óc  heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.- Pha nước mắm chua ngọt: Khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, 1M nước cốt chanh và 1M tỏi, ớt băm.3. Cách dùngXếp óc heo chiên giòn ra dĩa cùng dưa leo, Cây gia phả rau xà lách và rau húng quế. Khi cach chua hoi mieng ăn cuốn với rau và chấm nước mắm pha.